近年来,新式茶饮行业持续升温,凭借独特的产品口感和品牌调性,吸引了众多消费者与创业者的关注。霸王茶姬作为其中的热门品牌,以“原叶鲜奶茶”为核心,凭借清新的风格和稳定的产品口碑,成为不少创业者心仪的投资选择。对于有意向入局的创业者来说,“开一家霸王茶姬店需要多少钱”“各项费用具体包含哪些”是首要关注的问题。本文将从品牌合作、店面租赁、装修、设备等多个维度,详细拆解霸王茶姬店的费用构成,为创业者提供清晰的成本参考。
品牌合作相关费用:加盟与授权成本
开霸王茶姬店的首要支出是品牌合作相关费用,这部分费用通常包含品牌加盟费、合作保证金以及管理费等。作为连锁品牌,霸王茶姬对合作方有统一的标准和要求,具体费用会根据合作模式(如单店合作、区域代理等)有所差异。品牌加盟费是一次性支付的授权费用,涵盖品牌使用、技术培训、运营指导等服务,费用范围大致在10万-20万元之间;合作保证金则是为确保合作双方履约的押金,通常在5万-10万元,合同期满无违约情况可退还;部分品牌会收取年度管理费,用于后续的品牌维护和支持,一般按年收取,金额约为年营业额的2%-5%。创业者在合作前需与品牌方详细沟通,明确各项费用的具体标准和支付方式。
店面租赁与转让费:选址决定基础成本 店面是茶饮店的核心经营场所,租金和转让费是开店成本中占比较大的部分,且受城市级别、地段位置、店面面积等因素影响显著。一线城市(如北京、上海、广州、深圳)的核心商圈(如步行街、购物中心、写字楼楼下)租金较高,30-50㎡的临街商铺月租普遍在2万-5万元;若选择非核心商圈的社区或学校周边,租金可降至1万-3万元。二线城市(如成都、杭州、武汉)的核心地段租金约1.5万-3万元/月,非核心地段0.8万-2万元/月。三线城市(如绵阳、徐州、常州)的租金相对较低,核心地段0.5万-1.5万元/月,非核心地段0.3万-1万元/月。

除了租金,部分转让商铺还会涉及转让费,尤其是成熟商圈的旺铺,转让费可能高达数万元甚至数十万元,具体金额需与房东协商。创业者在选址时需综合考虑人流量、目标客群、租金成本等因素,避免盲目追求黄金地段而导致租金压力过大。
装修设计与施工费用:打造品牌统一形象 新式茶饮店注重消费场景体验,装修风格需符合品牌调性(如霸王茶姬的简约清新风格),同时兼顾实用性和美观度。装修费用主要包括硬装(墙面、地面、吊顶、水电改造等)和软装(桌椅、灯具、装饰摆件等),费用与店面面积、装修档次直接相关。30-50㎡的霸王茶姬标准店装修费用在15万-30万元之间,若选择更高档的装修材质或个性化设计,费用可能超过30万元。
具体来看,硬装部分每平米造价约800-1500元,包含水电改造(茶饮店需配备上下水、强电等,改造费用约1万-3万元)、墙面地面处理(防滑地砖、环保乳胶漆等,费用约3万-8万元)、吊顶设计(简约石膏板或铝扣板,费用约1万-3万元);软装部分则包括定制的品牌风格桌椅(30㎡店面需配备4-6套桌椅,费用约2万-5万元)、灯具(暖色调吊灯、射灯等,费用约1万-2万元)、装饰画和绿植(营造氛围,费用约0.5万-1.5万元)。创业者可根据品牌方提供的装修标准进行施工,确保店面形象统一,同时控制成本。
设备采购与安装费用:专业设备保障出品 茶饮店的设备是生产的核心,霸王茶姬作为主打鲜奶茶的品牌,需要配备专业的茶饮制作设备,包括制冰机、萃茶机、冷藏柜、封口机、果糖定量机、沙冰机、开水器等。设备费用因品牌、规格、数量不同而有差异,30-50㎡的标准店设备采购成本大致在10万-20万元。
具体设备中,制冰机是必备设备,商用制冰机(日产冰量200kg以上)价格约1.5万-3万元;萃茶机用于茶叶萃取,品牌设备价格约1万-2万元;双门冷藏柜(存放牛奶、水果等原料)约0.8万-1.5万元;全自动封口机(提高效率)约0.5万-1万元;果糖定量机(精准控制糖分)约0.3万-0.8万元;沙冰机、开水器等小型设备单价约0.2万-0.5万元。部分品牌方会提供设备采购清单和推荐供应商,创业者可通过品牌渠道采购,确保设备质量和后续维护服务。
原材料与初期备货成本:新鲜原料保障口感 霸王茶姬的产品以原叶茶、鲜奶、新鲜水果为主要原料,原材料的品质直接影响产品口感,因此初期备货需选择优质供应商。原材料成本包括茶叶(绿茶、红茶、乌龙茶等)、乳制品(鲜奶、奶油等)、水果(草莓、芒果、柠檬等时令水果)、糖浆、小料(珍珠、椰果、芋圆等)以及包装材料(杯子、吸管、纸袋等)。初期备货量需根据店面预估销量确定,30-50㎡的店面初期备货成本约3万-8万元。
茶叶作为核心原料,需采购不同品类的原叶茶,初期备货量约50-100kg,成本约0.5万-1.5万元;鲜奶需选择品质有保障的品牌,初期备货约500-1000L,成本约0.8万-1.5万元;水果需根据季节调整备货量,初期约200-500kg,成本约1万-2万元;包装材料(定制的品牌纸杯、吸管、打包袋等)按预估日均销量的1-2周用量备货,成本约0.5万-1万元。后续经营中,原材料需定期补货,成本会随销量波动,创业者需建立稳定的供应链,控制采购成本。
人员配置与薪资支出:人力成本不可忽视 茶饮店的正常运营需要配备一定数量的工作人员,具体人数根据店面面积和客流量确定。30-50㎡的霸王茶姬店通常需要3-5名员工,包括1名店长(负责整体运营管理)、2-3名调饮师(负责产品制作)、1名收银员(负责点单和收银)。人员薪资因城市级别差异较大,一线城市员工月薪约4000-6000元,店长月薪约6000-10000元;二线城市员工月薪约3000-5000元,店长月薪约5000-8000元;三线城市员工月薪约2500-4000元,店长月薪约4000-6000元。
按此计算,一线城市每月人员工资支出约2万-3.5万元,二线城市约1.5万-2.5万元,三线城市约1万-2万元。还需考虑员工培训费用(品牌方通常会提供免费培训)、社保公积金等附加成本,创业者需合理规划人员配置,通过优化排班提高人效,控制人力成本。
流动资金与其他杂费:应对运营中的突发需求 开店除了前期固定投入,还需预留充足的流动资金,用于支付日常运营中的水电费、物业费、营销推广费、设备维修、应急支出等。水电费是茶饮店的主要日常支出之一,尤其是夏季制冰机、空调使用频繁,每月水电费约0.5万-1.5万元;物业费根据店面位置和面积,每月约0.2万-0.5万元;营销推广费(如开业促销、外卖平台推广、社群运营等)初期每月约0.5万-2万元;设备维修和损耗费用约0.3万-1万元/年。
一般建议预留3-6个月的运营流动资金,金额根据每月固定支出(租金、工资、水电等)确定,一线城市约10万-20万元,二线城市约8万-15万元,三线城市约5万-10万元。充足的流动资金能帮助店铺应对开业初期客流量不稳定、收入未达预期等情况,保障店铺平稳运营。
不同城市开霸王茶姬店的总费用参考 综合以上各项费用,不同城市开一家霸王茶姬店的总投资成本差异明显。一线城市(30-50㎡标准店)总费用约80万-150万元,其中品牌合作费10万-20万、租金(按押三付一)10万-20万、装修15万-30万、设备10万-20万、原材料3万-8万、人员工资(首月)2万-3.5万、流动资金10万-20万,加上其他杂费约5万-10万;二线城市总费用约50万-100万元,各项费用均低于一线城市;三线城市总费用约30万-80万元,适合预算有限的创业者。
需要注意的是,以上费用仅为参考,实际成本会因具体选址、装修档次、设备配置等因素有所浮动。创业者在筹备阶段需做好详细的市场调研和成本核算,与品牌方充分沟通,制定合理的投资计划,同时评估自身的风险承受能力,确保开店项目的可行性。