古茗作为国内知名的连锁奶茶品牌,凭借清新的口感、多样的产品以及年轻化的品牌形象,深受消费者喜爱,也成为不少创业者关注的加盟项目。对于想要开一家古茗奶茶店的创业者来说,投资成本是首要考虑的问题。本文将详细解析开家古茗奶茶店的各项投资费用,帮助大家清晰了解整体预算构成。
一、品牌加盟相关费用
开古茗奶茶店的第一步是加入品牌体系,这部分费用主要围绕品牌授权与支持展开。古茗的加盟费包含品牌使用费、技术培训费等,不同城市级别的加盟费会有一定差异,大致范围在5万-10万元。这笔费用主要用于获得品牌的正规授权,以及总部提供的从选址评估、产品制作到运营管理的全套培训,帮助创业者快速掌握开店技能,降低经营风险。

二、店面租金成本 店面租金是奶茶店投资中占比较大的一部分,其金额受城市级别、地段位置、店面面积等因素影响。古茗奶茶店的常见面积在30-50平方米,适合在人流量较大的区域经营,如商业街、学校周边、商场负一层或临街商铺。
一线城市核心地段的租金较高,30平方米左右的店面月租金可能达到1.5万-3万元;二线城市同类地段月租金约1万-2万元;三四线城市则相对较低,大概5000元-1.5万元。若选择非核心地段,租金会有所下降,但需注意人流量是否能支撑门店客流,一般建议租金占每月营收的比例不超过20%,以保证盈利空间。
三、店面装修费用 古茗对门店装修有统一的品牌标准,要求风格清新、明亮,符合品牌定位,既能提升消费者体验,也能增强品牌辨识度。装修费用包括硬装(如墙面、地面、吊顶)和软装(如灯具、桌椅、品牌标识),每平方米的装修成本大概在800元-1500元。
以40平方米的店面为例,硬装部分约3万-5万元,软装部分(如定制的品牌桌椅、灯箱、菜单板等)约2万-4万元,整体装修费用合计5万-9万元。具体费用会根据当地装修材料价格、人工成本以及门店实际结构有所浮动,若店面存在拆改需求,成本可能会增加。
四、设备采购费用 奶茶店的设备是保证产品制作的核心,古茗门店所需设备种类较多,主要包括制冰机、智能咖啡机、封口机、冷藏柜、操作台、萃茶机、果糖定量机等。这些设备的品牌和规格不同,价格也有差异,一般建议选择性能稳定、符合食品安全标准的设备,以减少后期维修成本。
一套基础的奶茶店设备,针对30-50平方米的门店,总费用约5万-10万元。制冰机和冷藏柜是较大的支出项,尤其是在夏季销量较高时,制冰效率直接影响出餐速度,建议根据预估客流量选择合适产能的设备。古茗总部可能会提供设备采购清单或合作供应商,创业者可通过总部渠道采购,确保设备符合品牌标准。
五、原材料储备费用 开业前需要储备一定量的原材料,以保证门店正常运营。古茗的产品以新鲜食材为主,原材料包括茶叶(如绿茶、红茶、乌龙茶等)、牛奶(鲜奶、植脂末等)、糖浆、水果(芒果、草莓、柠檬等)、小料(珍珠、椰果、芋圆等)以及包装材料(杯子、吸管、封口膜等)。
初期原材料储备费用根据门店规模和预估销量而定,30-50平方米的门店一般需要1万-3万元的原材料。建议根据总部提供的产品配方和库存管理建议进行采购,避免过多积压导致食材变质,同时保证畅销产品的原材料充足,避免开业初期出现断货情况。
六、人员工资支出 奶茶店的人员配置根据门店客流量和营业时间确定,一般30-50平方米的门店需要1-3名员工,包括1名店长和1-2名店员(若营业时间较长,可能需要排班)。不同城市的工资水平差异较大,一线城市店员月薪约4000-6000元,店长约6000-8000元;二线城市店员月薪3000-5000元,店长5000-7000元;三四线城市店员月薪2500-4000元,店长4000-6000元。
按2名员工计算,一线城市每月工资支出约1万-1.4万元,二线城市约0.8万-1.2万元,三四线城市约0.6万-1万元。创业者需提前规划人员招聘和培训,确保员工熟悉产品制作流程和服务标准,提升门店运营效率。
七、其他杂项费用 除上述主要费用外,还需考虑一些杂项支出。一是证件办理费用,包括营业执照、食品经营许可证、健康证等,办理过程中可能产生少量手续费,合计约1000-2000元。二是水电、物业费用,开业前的水电费和物业费需提前预留,每月约500-1500元(根据门店面积和设备使用情况而定)。三是开业营销费用,为吸引顾客,开业初期可开展促销活动(如买一送一、第二杯半价)、发放优惠券或制作宣传海报、灯箱等,费用约1万-2万元。还需预留一定的流动资金,应对开业初期可能出现的突发情况,建议预留总投资的10%-20%作为备用金。
八、总投资预算总结 综合以上各项费用,开一家古茗奶茶店的总投资预算因城市级别和门店规模有所差异。一线城市30-50平方米的门店,总投资约30万-50万元(含加盟费、租金、装修、设备、原材料、人员工资及杂项费用);二线城市约20万-40万元;三四线城市约15万-30万元。具体金额需根据实际选址、装修标准、设备配置等因素调整,创业者可在前期做好详细的市场调研和成本核算,制定合理的投资计划。
九、投资注意事项 在筹备开古茗奶茶店的过程中,创业者还需注意以下几点:一是地段选择至关重要,尽量选择人流量大、目标客群集中的区域(如学校、商圈、写字楼附近),虽然租金可能较高,但能带来稳定的客源;二是严格控制成本,在装修、设备采购等环节货比三家,选择性价比高的供应商,同时做好库存管理,减少原材料浪费;三是充分利用品牌支持,古茗总部会提供选址评估、运营培训、营销策划等支持,创业者应积极与总部沟通,借助品牌资源提升门店竞争力。
开家古茗奶茶店的投资成本涵盖多个方面,创业者需根据自身情况和当地市场环境,做好详细的预算规划,同时结合品牌优势和运营策略,降低投资风险,提高开店成功率。