开古茗店大概要投资多少钱才能开

　　

近年来，新式茶饮市场持续升温，古茗作为国内知名连锁茶饮品牌，凭借独特的产品口味与年轻化的品牌形象，成为众多创业者关注的焦点。不少人想了解：开一家古茗店到底需要投资多少钱？奶茶店的投资成本受城市级别、店面规模、经营模式等多种因素影响，需从品牌合作、店面筹备、日常运营等多维度综合测算。下面，我们详细解析开古茗店的各项投资成本，为创业者提供参考。

　　一、品牌合作相关费用：连锁加盟的基础投入 　　

作为连锁品牌，开古茗店首先需满足品牌合作要求，这部分费用是前期投入的重要组成。目前，古茗的品牌合作费用主要包含加盟费、保证金与管理费三大类。加盟费为一次性支付，具体金额根据合作城市级别与店面类型有所差异，一线城市标准店加盟费通常在15-20万元，二线城市12-18万元，三线城市8-15万元；保证金一般为5-10万元，主要用于规范经营行为，合同期满无违规可退还；管理费则按季度或年度收取，通常为月营业额的3%-5%，用于品牌方提供的运营支持、新品研发等服务。部分区域可能涉及品牌授权费，需以官方最新政策为准。

　　二、店面租金成本：地段与面积决定租金差异 　　

店面租金是长期支出的“大头”，受城市能级与地段影响显著。古茗门店以“小而精”为主，标准店面积多在20-50平方米，社区店或校园店可缩减至15-30平方米。一线城市核心商圈（如上海南京路、北京王府井）的20平方米店面，月租金可达2.5-4万元，押一付三的情况下首次需支付10-16万元；二线城市商圈地段（如杭州湖滨、成都春熙路周边）同面积租金约1.5-3万元/月，首次支付6-12万元；三线城市及县城的非核心地段，月租金多在0.5-1.5万元，首次支付2-6万元。若选择社区、学校或写字楼附近的非黄金地段，租金可降低30%-50%，但需兼顾客流量与目标客群匹配度。

　　三、装修设计费用：统一风格下的成本控制 　　

古茗对门店装修有统一的VI标准，包括门头设计、店内布局、设备摆放等，需由品牌指定合作团队施工，以确保品牌形象一致性。装修费用主要涵盖硬装（墙面、地面、吊顶）、软装（灯光、Logo、装饰）与水电改造，单价因城市人工与材料成本不同而有所差异。一线城市装修单价约1200-1800元/平方米，20平方米店面总费用2.4-3.6万元；二线城市1000-1500元/平方米，总费用2-3万元；三线城市800-1200元/平方米，总费用1.6-2.4万元。若涉及异形户型或特殊地段（如商场内铺需符合物业规定），装修成本可能增加10%-20%。

　　四、设备采购费用：专业设备的必要投入 　　

奶茶店的设备采购直接影响出餐效率与产品品质，古茗对设备有明确的品牌与规格要求，需从官方指定供应商处采购。基础设备包括制冰机（1.5-3万元）、冷藏柜（0.8-1.5万元）、封口机（0.5-1万元）、操作台（0.6-1.2万元）、萃茶机（1-2万元）、收银系统（0.5-1万元）等，此外还有净水器、沙冰机、果糖机等小件设备，总费用约8-15万元。一线城市因设备运输与安装成本较高，总费用可能比三线城市高出20%左右；若选择“迷你店”模式（主打外卖，减少堂食区域），部分设备可简化，成本可压缩至6-10万元。

　　五、原材料与包材成本：首批备货与日常消耗 　　

原材料是日常运营的核心成本之一，古茗的原材料需从品牌统一供应链采购，以保证产品口味稳定。首批备货需根据店面预估销量准备，包括茶叶（绿茶、红茶、乌龙茶等）、乳制品（牛奶、奶油、芝士）、糖浆、水果、小料（珍珠、椰果、芋圆）等，20平方米标准店首批备货费用约2-4万元。包材方面，吸管、杯盖、纸杯、打包袋等需印有品牌Logo，首批采购费用约0.5-1万元。日常经营中，原材料成本占营业额的25%-35%，创业者需根据销量动态调整备货量，避免积压或断货。

　　六、人员招聘与培训费用：人力成本的长期规划 　　

奶茶店的人员配置需满足高峰期运营需求，古茗标准店通常需配备店长1名、调饮师2-3名、收银员1名（若采用自助点单系统可减少收银员）。人员工资因城市而异：一线城市店长月薪6000-8000元，调饮师4000-6000元，月工资总支出约2-3万元；二线城市店长5000-7000元，调饮师3500-5000元，月支出1.5-2.5万元；三线城市店长4000-6000元，调饮师3000-4500元，月支出1-2万元。品牌方会提供免费的开业前培训，包括产品制作、设备操作、服务流程等，但员工入职后的岗前实操培训、健康证办理等费用需自行承担，人均约500-1000元。

　　七、证件办理与其他杂费：合规经营的必要支出 　　

开店前需办理相关证件，包括营业执照、食品经营许可证、健康证等，不同城市办理流程与费用略有差异，总费用约1000-3000元。其他杂费还包括水电费（奶茶店用电量较大，月均3000-8000元，视设备使用频率而定）、物业费（商场店通常按面积收取，月均1000-3000元）、开业宣传费（如传单印刷、线上推广、试营业优惠活动等，约1-3万元）。若店面涉及转让费，成本会进一步增加，一线城市核心地段转让费可达10-30万元，需提前与房东明确。

　　八、流动资金储备：应对运营风险的“安全垫” 　　

除了前期固定投入，创业者需预留充足的流动资金，以应对开业初期客流量不稳定、设备维修、突发支出等情况。一般建议储备3-6个月的运营资金，涵盖租金、工资、原材料等日常成本。一线城市需预留10-15万元，二线城市8-12万元，三线城市5-8万元。流动资金不足可能导致经营中断，尤其是在开业前3个月（奶茶店通常需3-6个月达到盈亏平衡），需格外重视资金规划。

　　九、不同城市投资总成本对比：明确预算范围 　　

综合上述各项费用，我们可大致测算不同城市开古茗店的总投资：一线城市（如北京、上海）标准店总投资约50-80万元，涵盖加盟费、租金、装修、设备等所有前期投入与流动资金；二线城市（如武汉、西安）约35-60万元；三线城市及县城约25-45万元。若选择“轻资产模式”（如商场档口、校园店），或通过合租分摊租金，总投资可降低10%-20%。创业者需根据自身资金实力与风险承受能力，选择合适的城市与店面类型。

　　十、投资成本影响因素：理性评估创业可行性 　　

需注意的是，以上成本为参考范围，实际投资可能因具体情况浮动。影响成本的核心因素包括：城市消费能级（直接决定租金与人力成本）、店面选址（商圈流量越高租金越贵，但营收潜力也越大）、经营模式（堂食+外卖 vs 纯外卖，设备与人员配置不同）、品牌政策调整（加盟费、管理费可能随市场变化更新）。创业者在筹备阶段需与品牌方详细沟通合作细节，实地考察目标地段租金与客流，制定个性化预算方案，避免盲目投入。

　　

开古茗店的投资成本需从品牌合作、店面筹备、日常运营等多方面综合考量，一线城市约50-80万元，二三线城市30-60万元。创业者需结合自身资金状况、城市选择、经营规划等因素，做好详细预算与风险评估，同时关注品牌方的最新合作政策与支持措施，为奶茶店创业打好基础。